Rebaudioside A from Stevia rebaudiana stimulates GLP-1 release by enteroendocrine cells via bitter taste signalling pathways

Food & function

Nikkie van der Wielen, Maik Behrens, Jeroen van Arkel, …, Jurriaan J Mes, Shanna Bastiaan-Net, Jocelijn Meijerink

• DOI: 10.1039/d3fo00818e
• PMID: 37431625